日本人もそうだが、香港人も麺好きが多い。 麺には様々な種類があるが、庶民の味方お手軽インスタント麺のお話だ。香港では夜食だけではなく、朝食までもインスタント麺が食べられている。 その人気食インスタントラーメンの事を香港ではゴンチャイミンと呼…

「先日香港インターナショナル ワイン＆スピリッツフェアが開かれたそうだけど、日本からもたくさん業者さんが来てたそうだよね」 「ああ、美味しいワインや日本酒が会場で試飲できて盛況だったそうだよ。世界中からバイヤーが集まってきたんだけど、酔っぱ…

香港人の友人たちと食事に行った時の事だ。 「TAKUYA、和牛と神戸牛 どちらが美味しいんだい？」 と尋ねられた。私は少し間をおいてつい爆笑してしまった。その場に居た香港 人は皆ポカーンだ。何故ひとり私が笑ってるかわからない。 「パスタとスパゲティど…

よく、香港に観光に来られるお客さんに連れて行って欲しいと言われるのが、糖朝。 ここ香港が本店であり、日本にも支店がたくさんできた大変人気のデザートのお店だ。 デザートのお店ながらも、お粥や点心もあり飲茶ができる。そして、ここの点心やお粥は人…